PHYTONCIDES IN THE COMPOSITION OF COMMON BIRD CHERRY | КӘДІМГІ МОЙЫЛ ҚҰРАМЫНДАҒЫ ФИТОНЦИДТЕР | ФИТОНЦИДЫ В СОСТАВЕ ЧЕРЕМУХИ ОБЫКНОВЕННОЙ

English. Everyone knows that forest air is very good for health, and one of the most importantreasons for this is the presence of phytoncides in it, which kill or suppress pathogens and have a healingeffect. Also, phytoncides are one of the factors of the natural immunity of plants (plants sterilizethemselves with the products of their vital activity). Their large number is allocated by plants. One ofthem is the common bird cherry. Cherry-a representative of the genus of plums of the Rosaceae family.The view includes low trees and shrubs. Cheremukha-forest orderly. Its flowers and leaves are rich inphytoncides, thanks to which they exude an alluring aroma. However, when they break down, they releaseprussic acid, which is dangerous for all living things. This gave them the opportunity to attract and destroypests. Phytoncides are volatile biologically active substances formed by plants that kill or inhibit thegrowth and development of bacteria, microscopic fungi, and protozoa. In addition to all of the above, birdcherry has exceptional properties. The strong, somewhat intoxicating scent of flowers and leaves cleansesthe air of germs. Antimicrobial properties of phytoncides have led to a large number of studies on their usein medicine, veterinary medicine, plant protection, storage of fruit and vegetable products, in the foodindustry and other areas of practice.Almost all parts of the plant have bactericidal, fungicidal and insecticidal properties. In folkmedicine, bird cherry has long been used as an astringent, fixing, anti-inflammatory and anti-scurvy agent.Bird cherry produces the most powerful phytoncides containing prussic acid. Protozoa die under theinfluence of bird cherry phytoncides in 5 minutes. On the basis of numerous studies, the time of death ofprotozoa after non-contact exposure to phytoncidal plants has been established. Especially a lot ofphytoncides are released by young leaves in spring and summer, in autumn phytoncides are released muchless.The presence of tannins and essential oil in the fruit has an anti-inflammatory effect, which is usedto treat inflammatory processes in the gastrointestinal tract and dysentery. The infusion of cherry fruitshas a destructive effect on microorganisms. Preparations of the fruits of the common cherry have anantiseptic effect. They are used in dental practice in the treatment of inflammatory processes of the oralmucosa, paradontosis, toothache and hypovitaminosis.

Kazakh. Орман ауасының денсаулыққа өте пайдалы екенін бәрі біледі, және мұныңмаңызды себептерінің бірі-қоздырғыштарды өлтіретін немесе басатын және емдік әсері бар ұшпазаттардың болуы. Сондай-ақ, фитонцидтер өсімдіктердің табиғи иммунитетінің факторларыныңбірі болып табылады (өсімдіктер өздерінің өмірлік белсенділігінің өнімдерімензарарсыздандырылады). Олардың көп бөлігі өсімдіктерді ерекшелейді. Олардың бірі-құс шие. Құсшие-Rosaceae тұқымдасының өрік тұқымының өкілі. Олардың түріне төмен ағаштар мен бұталаркіреді. Құс шие-орман тазалағыш. Оның гүлдері мен жапырақтары фитонцидтерге бай, соныңарқасында олар тартымды хош иіс шығарады. Алайда, бөліну кезінде олар барлық тіршілік иелеріүшін қауіпті гидроциан қышқылын шығарады. Бұл оларға зиянкестерді құртуға және жоюғамүмкіндік берді. Ұшпа-бактериялардың, микроскопиялық саңырауқұлақтардың, протозоидтардыңөсуі мен дамуын өлтіретін немесе тежейтін өсімдіктер түзетін Ұшпа биологиялық белсенді заттар.Жоғарыда айтылғандардың бәрінен басқа, құс шие ерекше қасиеттерге ие. Гүлдер менжапырақтардың күшті, аздап мас күйінде хош иісі микробтардың ауасын тазартады.Фитонцидтердің микробқа қарсы қасиеттері оларды медицинада, ветеринарияда, өсімдіктердіқорғауда, жеміс-көкөніс өнімдерін сақтауда, тамақ өнеркәсібінде және тәжірибенің басқасалаларында қолдану бойынша көптеген зерттеулерге әкелді.Өсімдіктің барлық дерлік бөліктері бактерицидтік, фунгицидтік және инсектицидтікқасиеттерге ие. Халықтық медицинада құс шие ежелден тұтқыр, бекітетін, қабынуға қарсы жәнеанти-зинготикалық агент ретінде қолданылған. Құс шие құрамында гидроциан қышқылы бар еңкүшті ұшпа заттар шығарады. Протозоа 5 минуттан кейін құс шиенің Ұшпа әсерінен өледі.Көптеген зерттеулер негізінде фитонцидті өсімдіктердің жанаспайтын әсерінен кейінпротозоидтардың өліп қалу уақыты анықталды. Әсіресе көптеген фитонцидтер көктем мен жаздажас жапырақтармен ерекшеленеді, күзде фитонцидтер аз бөлінеді.Жемістерде таниндер мен эфир майының болуы қабынуға қарсы әсерге ие, ол асқазан-ішекжолдары мен дизентериядағы қабыну процестерін емдеу үшін қолданылады. Микроорганизмдерчеремуханың жеміс тұнбасының бүлінуін көрсетеді. Құс шие жемістерінің препараттарыантисептикалық әсерге ие. Стоматологиялық тәжірибеде ауыз қуысының шырышты қабығыныңқабыну процестерін емдеуде, парадонтоз, тіс ауруы және С гиповитаминозымен қолданылады.

Russian. Всем известно, что лесной воздух очень полезен для здоровья, и одной изважнейших причин этого является наличие в нем фитонцидов, которые убивают или подавляютболезнетворные микроорганизмы и оказывают целебное действие. Также фитонциды являютсяодним из факторов естественного иммунитета растений (растения стерилизуют себя продуктамисвоей жизнедеятельности). Их большое количество выделяют растения. Одним из них являетсячеремуха обыкновенная. Черемуха-представитель рода сливы семейства розоцветных. Видвключает в себя невысокие деревья и кустарники. Черемуха-лесной санитар. Его цветы и листьябогаты фитонцидами, благодаря которым они источают манящий аромат. Однако при расщепленииони выделяют синильную кислоту, которая опасна для всего живого. Это давало им возможностьпривлекать и уничтожать вредителей.Фитонциды - летучие биологически активные вещества,образующиеся растениями, которые убивают или подавляют рост и развитие бактерий,микроскопических грибов, простейших.Помимо всего вышеперечисленного, черемуха обладаетисключительными свойствами. Сильный, несколько опьяняющий аромат цветов и листьев очищаетвоздух от микробов. Антимикробные свойства фитонцидов привели к большому количествуисследований по их применению в медицине, ветеринарии, защите растений, храненииплодоовощной продукции, в пищевой промышленности и других областях практики.Почти все части растения обладают бактерицидными, фунгицидными и инсектициднымисвойствами. В народной медицине черемуху издавна используют как вяжущее, закрепляющее,противовоспалительное и противоцинготное средство.Черемуха производит самые мощныефитонциды, содержащие синильную кислоту. Простейшие погибают под воздействиемфитонцидов черемухи через 5 минут.На основании многочисленных исследований установленовремя гибели простейших после бесконтактного воздействия фитонцидных растений.Особенномного фитонцидов выделяется молодыми листьями весной и летом, осенью фитонцидоввыделяется гораздо меньше.Наличие в плодах дубильных веществ и эфирного масла оказывает противовоспалительноедействие, которое используют для лечения воспалительных процессов в желудочно-кишечномтракте и дизентерии. Настой плодов черёмухи оказывает губительное действие намикроорганизмы. Препараты плодов черёмухи обыкновенной оказывают антисептическоедействие. Применяются в стоматологической практике при лечении воспалительных процессовслизистой полости рта, при парадонтозе, зубной боли и гиповитаминозе С.