Milking procedures, milk flow curves and somatic cell count in dairy cows [Lombardy]
2005
Sandrucci, A. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Zootecnia Generale) | Bava, L. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Zootecnia Generale) | Tamburini, A. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Zootecnia Generale) | Zanini, L. (Associazione Regionale Allevatori della Lombardia (ARAL), Milan (Italy). Servizio di Assistenza Tecnica agli Allevamenti)
English. [The aim of the present study was to describe the milk flow curves and to investigate their relationships with milking operations, milk production and somatic cell count (as linear score). The sample of 3,089 cows, from 89 herds in Lombardy, showed a high percentage (36%) of bimodal milk flow curves. Bimodality was higher when udder preparation was reduced or absent and when the interval from pre-stimulation and unit attachment was short. Bimodal curves were significantly associated with lower milk yield, shorter plateau phase and higher linear score (LS) compared with normal ones. From the lowest to the highest class of LS there was a significant decrease of milk yield, time of plateau phase and an increase of maximum flow rate and electric conductivity. A high incidence of bimodal curves at high LS values was also observed.]
Show more [+] Less [-]Italian. Il lavoro ha avuto lo scopo di studiare le relazioni esistenti tra le curve di emissione del latte, la routine di mungitura, la produzione e il numero di cellule somatiche (come linear score). Il campione di 3.089 bovine, monitorate in 89 aziende lombarde, ha mostrato un´elevata percentuale di curve bimodali (36%). La bimodalità è risultata più elevata nei casi di ridotta o nulla preparazione della mammella e nei casi di breve intervallo tra stimolazione e attacco delle tettarelle. Le curve bimodali sono risultate significativamente associate a minore produzione lattea, minore durata della fase di plateau e maggior linear score (LS) rispetto alle curve normali. All´aumentare del LS si è riscontrato un significativo calo della produzione per munta, un aumento del flusso massimo, una sensibile riduzione della durata della fase di plateau e un aumento della conducibilità elettrica. Inoltre, a elevato LS è risultata associata una elevata incidenza di curve bimodali
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