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[The experience of Sardinia in protection of local products [ewe cheese]]

2005

Piredda, G. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo, Sassari (Italy)) | Frassetto, M. (Ente Regionale di Sviluppo e Assistenza Tecnica in Agricoltura (ERSAT), Cagliari (Italy)) | Galistu, G. (Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano, Macomer, Nuoro (Italy)) | Pugliatti, C. (Ente Regionale di Sviluppo e Assistenza Tecnica in Agricoltura (ERSAT), Cagliari (Italy)) | Scintu, M.F. (Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Olmedo, Sassari (Italy))

AGROVOC Keywords
appellation d'origine assicurazione di qualità assurance qualité cerdeña certificación certification certificazione consumer protection control de calidad controlli di qualità contrôle de qualité dati di produzione datos de producción denominación de origen denominazione di origine designation of origin european union ewe cheese formaggio pecorino fromage de brebis garantía de calidad legislación legislation legislazione législation production data protección del consumidor protection du consommateur quality assurance queso de oveja reglamentaciones regulations réglementation sardaigne sardegna sardinia union européenne unione europea unión europea
Bibliographic information
Allevatore di Ovini e Caprini (Italy)
Volume 21 Issue 2
Pagination
pp. 3-8
Other Subjects
Protezione del consumatore; Donnée de production; Quality controls; Regolamenti
Language
Italian
Note
2 graphs
6 ref.
Translated Title
L'esperienza della Sardegna nella tutela delle produzioni locali [formaggio pecorino]
Type
Conference
Conference
[Italian society of sheep and goat breeding and pathology (SIPAOC). 16. Annual meeting], Siena (Italy), 28-30 Sep _ 1-2 Oct 2004
2007-05-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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