Non-O157:H7 verocytotoxin-producing Escherichia coli isolated from cattle at slaughter in Northern Italy [Emilia-Romagna; Lombardy; Umbria]
2005
Bonardi, S. (Parma Univ. (Italy). Dipartimento di Salute Animale) | Chiapponi, C. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia-Romagna, Brescia (Italy)) | Bacci, C. (Parma Univ. (Italy). Dipartimento di Salute Animale) | Paris, A. (Parma Univ. (Italy). Dipartimento di Salute Animale) | Salsi, A. (Parma Univ. (Italy). Dipartimento di Salute Animale)
English. Verocytotoxin-producing Escherichia coli (VTEC) strains have emerged as pathogens that can cause food poisoning and severe and potentially fatal illnesses. They are a major cause of gastroenteritis that may be complicated by hemorrhagic colitis or the haemolytic-uremic syndrome. Human infections are caused by E. coli serogroup O157, frequently shedded by cattle, and by other VTEC serogroups such as O26, O103, O111, O145. The aim of this study was to evaluate the carriage rate of non-O157 VTEC strains by cattle at slaughter. A total of 247 cattle were randomly selected at slaughter and from the caecal material of 8 animals (3.2%) the following VTEC serotypes lacking the eae gene were detected: O91:H-, O109:H-, O116:H21, O117:H7, O110:H2, O74:HNT. E. coli O26, positive for vtx1 and eae genes, was isolated from only one slaughtered animal (0.4%)
Show more [+] Less [-]Italian. Gli stipiti di Escherichia coli verocitotossici (VTEC) rappresentano un problema per la salute pubblica, in quanto responsabili di gravi forme cliniche nell'uomo, quali la sindrome emolitico-uremica e la colite emorragica, oltre a episodi di diarrea non ematica. Oltre a E. coli O157, che vede nella specie bovina un importante reservoir, le infezioni umane sono sostenute da altri sierogruppi VTEC, quali O26, O103, O111, O145. Allo scopo di valutare l'importanza dei bovini quali portatori intestinali di E. coli produttori di verocitotossine appartenenti a sierogruppi diversi da O157, 247 animali sono stati esaminati al termine delle operazioni di macellazione. Dal contenuto cecale di 8 soggetti (3,2%) sono stati isolati ceppi di E. coli produttori di verocitotossine appartenenti ai sierotipi O91:H-, O109:H-, O116: H21, O117:H7, O110:H2, O74:HNT, ma sprovvisti del gene eae per l'adesione alle cellule dell'epitelio intestinale. Da un solo animale (0,4%) è stato isolato un ceppo di E. coli O26 provvisto dei geni vtx1 ed eae, quindi uno stipite altamente patogeno per l'uomo
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