Hygiene of animal waste management [Veneto]

English. In the last 20 yeras, increasing attention at international level has been given to the study of hygienic and health problems and to risks connected with agricultural utilization of animal wastes. Nevertheless, little information regarding disease outbreaks in animals and potential risks for man is available. The aim of this report is to review, supported by international references, the main microbiological and hygienic aspects of animal effluents. The Authors point out the need for interdisciplinary researches to be planned in the Venetian Regions in order to monitor and evaluate hygienic situations of intensive farming system and waste management. Starting from this state of knowledge, a systematic control programme should be undertaken

Italian. Negli ultimi 20 anni, notevole attenzione e' stata dedicata a livello internazionale nei confronti degli aspetti igienico-sanitari e rischi correlati all'utilizzo di effluenti zootecnici in agricoltura; sono tuttavia scarse le informazioni riguardanti episodi comprovati di infezione negli animali e nell'uomo conseguenti alle tecnologie che tale metodica comporta. Questa relazione, basandosi su dati che emergono dalla letteratura internazionale, passa in rassegna alcuni aspetti prettamente sanitari legati alla gestione dei reflui zootecnici (agenti patogeni, epidemiologia, resistenza ecc.). La necessita' di un monitoraggio periodico ed affidato a competenti strutture, possibilmente regionali, viene inoltre definita