[The production of meat by organic livestock systems in Tuscany [beef cattle]]
1996
Giorgetti, A. | Rondina, D. | Sargentini, C. | Martini, A. | Funghi, R. | Bozzi, R. | Innocenti, E. | Negrini, R. | Biffani, S. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche)
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Bioagricoltura (Italy)
Volume
6
Issue
39
Pagination
pp. 41-49
Other Subjects
Propriete technologique; Metodos de crianza; Bovino da carne; Conduite d'elevage; Qualite; Rendimiento carnico; Propiedades tecnicas; Proprieta' tecniche; Composicion de la canal; Propiedades fisico-quimicas; Produccion de carne; Proprieta' chimico-fisiche; Methode d'elevage; Peso de la canal; Propriete physicochimique; Agricultura organica; Alimentacion de los animales; Poids a l'abattage; Rendement a l'abattage; Qualita'
Language
Italian
Note
7 tables; 17 ref.
Type
Numerical Data
1997-08-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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