Quality and storability evaluation of mechanically harvested chestnuts [Castanea sativa Mill.]
1998
Biondi, P. | Monarca, D. (Universita delle Tuscia, Viterbo (Italy). Istituto di Genio Rurale) | Carlini, P. | Massantini, R. (Universita della Tuscia, Viterbo (Italy). Istituto di Tecnologie Agroalimentari)
English. We report the results about chestnuts harvested by two different machines (Perla 55 and Cimina). Chestnuts were analyzed at harvest time and during the mid term storage. Thanks to the modifications introduced at the end of the first year of experimentation, no quality differences between the mechanical and hand harvested chestnuts were found. We evaluated the breakeven point for harvesting costs at 10 ha
Show more [+] Less [-]Italian. Vengono riportati i risultati sperimentali relativi a castagne raccolte impiegando due diverse macchine (Perla 55 a Cimina). Le castagne sono state analizzate al momento della raccolta e successivamente durante una conservazione a medio termine. Attraverso le modifiche apportate alle macchine dopo il primo anno di sperimentazione, la differenza di qualita' tra le castagne raccolte a mano ed a macchina e' praticamente trascurabile. Il punto di pareggio dei costi di raccolta si raggiunge per superfici di circa 10 ha
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
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