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[Phenolic maturation of "Mencía" cv. in DO [Designation of Origin] Ribeira Sacra (Galicia, Spain)] | Maduración fenólica del cv. "Mencía" en la DO [Denominación de Origen] Ribeira Sacra (Galicia, España)

Fernández, M. | Álvarez, C. | Queijeiro, J.M.(Universidad de Vigo, Ourense (España). Facultad de Ciencias)

AGROVOC Keywords
anthocyane anthocyanins antocianinas calidad date de récolte espagne españa fecha de recolección harvesting date land varieties maduración maturation quality qualité red wines spain taninos tannin tannins variedades indígenas variété indigène vin rouge vino tinto vitis vinifera
Bibliographic information
ITEA (Información Técnica Económica Agraria). Producción Vegetal (España)
Issue especial25 ISSN 1130-6017
Pagination
pp. 117-120
Other Subjects
Galicia
Language
Spanish; Castilian
Note
1 tabla; 6 ref.
Type
Conference
Conference
36. Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario: de la Viña a la Copa: los Retos Actuales del Vino, Zaragoza (España), 2004
2005-05-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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