[Current situation and social characterization of Merino Fleischschaf breed] | Situación actual y caracterización social de la raza Merino Fleischschaf
2007
Yanes, J.E. | García, A.S., Universidad de Salamanca, Zamora (España). Escuela Politécnica Superior
Spanish; Castilian. El Merino Fleischschaf es una raza de buena actitud para la producción de lana, aunque en España es utilizada prioritariamente para la producción de carne como consecuencia de su tamaño, conformación y elevada velocidad de crecimiento, explotándose en pureza para la obtención de sementales destinados al cruzamiento industrial con ovejas autóctonas y otros cruces. Se encuentra distribuida en pureza por escasos rebaños de la geografía española, sobre todo en Andalucía y Extremadura, estando catalogada en la actualidad como raza española. Se pretende con el estudio exponer la situación actual de la raza sobre distintos aspectos como el censo y distribución racial, así como realizar la caracterización social en la que se asienta. Para ello se ha tomado como base la totalidad de las explotaciones inscritas en el libro genealógico, desarrollando un trabajo de campo con encuestas a los ganaderos de la raza. Los resultados obtenidos han permitido determinar la situación actual sobre múltiples aspectos: perfil social, base animal, instalaciones, base agrícola, manejo y otras.
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