La raza Pardo Suizo en Colombia.

(no. 152) p. 9-10

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Ganado de leche

Agricultura de las Américas (Colombia)

Estudios llevados a cabo por entidades oficiales y ganaderías particulares muestran que la raza Pardo Suizo es un ganado muy eficaz en Colombia debido a su esqueleto bien balanceado, su magnífica pigmentación oscura, sus importantes y mejores aplomos para manejarse y desplazarse de una región a otra en topografías planas inclinadas y trabajosas, su reconocida mansedumbre y nobleza, su aconsejable poder de hibridación con otras especies (Taurus e Indicus) y su buena fertilidad y longevidad. Las características zootécnicas del ganado Pardo Suizo son: Color gris con tendencia a pardo oscuro o camelita, cabeza mediana con frente ancha, cuello fuerte con papada, cuerpo grande y vigoroso, ubre grande, larga, ancha y profunda, miembros bien separados y aplomados y piel fina, flexible, suave y elástica cubierta de abundante pelo suave. Su temperamento es dócil y lno se excita facilmente. Su leche está clasificada como blanca debido a su promedio de grasa butirométrica que es de 4.0 a 4.5 o más. La daptación del Pardo Suizo al territorio colombiano ha sido gradual pero definitiva. Este ganado se ha adaptado muy bien tanto a los endoparásitos como a los exoparásitos y en razón a estas características se le ha llamado La raza lelchera para todos los climas

(Oct 1984)