Approaches to the development of meat cattle breeding in Russia | Подходы к развитию мясного скотоводства в России

English. There has been analyzed the dynamics of economic figures over 1990-2016. Presented is the current situation in meat cattle breeding in Russia. Measures to eliminate the factors limiting its development are proposed. The main negative impact on the development of this area is rendered by the shortage of farm animals for making the optimal structure of the herd in modern cattle-breeding complexes; the low share of beef and crossbred cattle in the total livestock; problems with the creation of sufficient feed base; the low level of development of closed cycle technologies, with the production of deeper processing products. There is proposed a set of key measures that will eliminate factors hindering the development of meat cattle breeding. Among these measures are: the formation of livestock population (sufficient not only to ensure the domestic demand for livestock products, but also to have access in foreign markets) due to the supply of highly productive commercial cattle, that have indicators of productivity approved at the state program; improving the efficiency of management of livestock breeding and the creation of breeding and genetic centers for meat breeds of cattle; training of highly qualified personnel (primarily veterinarians) with the requirements of innovative economy; extension of model projects in beef cattle; as well as the provision of subsidies for compensation of part of the direct costs incurred for the creation and upgrading of facilities in beef cattle.

Russian. Проанализирована динамика экономических показателей за 1990-2016 гг. и представлена текущая ситуация в мясном скотоводстве России. Предложены меры по устранению факторов, сдерживающих его развитие. Основное негативное влияние на развитие данного направления оказывают дефицит с.-х. животных для формирования оптимальной структуры стада и современных животноводческих комплексов; низкая доля мясного и помесного скота в общем поголовье; проблемы с формированием достаточной кормовой базы; низкий уровень развития технологий замкнутого цикла с выработкой продукта глубокой переработки. Предлагается комплекс ключевых мер, которые позволят устранить факторы, сдерживающие развитие мясного скотоводства. В числе этих мер - формирование поголовья животных (достаточного не только для самообеспечения потребности в животноводческой продукции, но и выхода на внешние рынки) за счет поставок высокопродуктивного товарного скота по утвержденным на государственном уровне показателям продуктивности; повышение эффективности ведения племенного дела и создание селекционно­генетических центров по мясным породам КРС; подготовка высококвалифицированного персонала (в первую очередь, ветеринаров) с учетом требований инновационной экономики; тиражирование типовых проектов в мясном скотоводстве, а также предоставление субсидий на возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов в мясном скотоводстве.