Influence of foliar and ground fertilization by potassium and nitrogen on calcium, potassium and magnesium content in apple fruits of two cultivars | Влияние корневого и некорневого удобрения на качество плодов яблони двух сортов

English. The effect of ground and foliar top-dressings with potassium and nitrogen on rates of calcium, potassium and magnesium in apple fruits of Sinap Orlovsky and Ven'yaminovskoe variety which were planted in 2013 was studied. The experiment was conducted in 2018-2019 growing seasons in soil-climatic conditions of forest-steppe zone of the Central Russian Upland (the Orel region). The soil of the orchard was loamy Haplic Luvisol. Ammonium nitrate and potassium chloride were used as soil fertilizers and were applied once a year at early spring with doses N30K40, N60K80 and N90K120. Urea (1%) and potassium sulfate (0.3%) solutions were used for foliar top-dressing and were applied 3 times during vegetation. Factor analysis of data showed that both ground and foliar top-dressings led to significant changes in the balance of mineral elements in apple fruits towards an increase of potassium and magnesium concentrations relative to calcium. There was a great deterioration of indicators of mineral formulation sustainability of fruits; ratios of Mg/Ca, K/Ca and (K+Mg)/Ca are increased. There were significant differences in the response of the studied varieties to different methods of fertilizing. In the Sinap Orlovsky apples (known for its high susceptibility to bitter pit) negative changes in the elemental composition of fruits occurred both at soil fertilizing (when applying doses of N60K80 and above) and at foliar fertilizer application. In Ven'yaminovskoe foliar top-dressing mainly influenced the accumulation of the studied element in fruits.

Russian. Изучено влияние почвенных и листовых удобрений калием и азотом на содержание кальция, калия и магния в плодах яблони сортов Синап Орловский и Веньяминовское, высаженных в 2013 г. Эксперимент проводился в вегетационные периоды 2018-2019 гг. в почвенно-климатических условиях лесостепной зоны Среднерусской возвышенности (Орловская область). Почва сада агросерая среднесуглинистая. В качестве почвенных удобрений использовали аммиачную селитру и хлорид калия, которые вносили ежегодно рано весной в дозах N30K40, N60K80 и N90K120. Для некорневых подкормок применяли растворы мочевины (1%) и сульфата калия (0,3%), опрыскивания которыми проводили 3 раза в течение вегетации. Факторный анализ данных показал, что как почвенное, так и фолиарное применение азотных и калийных удобрений способствовало значимым изменениям баланса минеральных элементов в плодах яблони в сторону увеличения концентрации калия и магния по сравнению с кальцием. Происходило существенное ухудшение показателей сбалансированности минерального состава плодов: увеличивались соотношения Mg/Ca, K/Ca и (K+Mg)/Ca. Установлены существенные различия в ответной реакции сортов на различные способы внесения удобрений. В плодах сорта Синап орловский (известного восприимчивостью к горькой ямчатости) отрицательные изменения элементного состава плодов происходили как при почвенном (внесение доз N60K80 и выше), так и при фолиарном применении удобрений. У сорта Веньяминовское на накопление изучаемых элементов в плодах повлияли преимущественно некорневые подкормки.