AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Sensory quality attributes of lettuce obtained using different harvesting performance systems

2013

Oliveira, Denize Cristine Rodrigues de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola Departamento de Engenharia Agrícola) | Leal, Paulo Ademar Martins(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola Departamento de Engenharia Agrícola) | Honório, Sylvio Luís(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola Departamento de Engenharia Agrícola) | Soares, Eveline Kássia Braga(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola Departamento de Engenharia Agrícola)

AGROVOC Keywords

Bibliographic information
Food Science and Technology
Volume 33 ISSN 0101-2061
Publisher
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Other Subjects
Lactuca sativa l.
Language
English
Note
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS2013000205; . setSpec: 0101-2061;
Type
Journal Article

2021-06-15
AGRIS AP