Effects of feeding acidified milk replacer on the growth, health and behavioural characteristics of Holstein Friesian calves | Ekşitilmiş süt ikame yemi ile beslemenin Siyah Alaca buzağıların büyüme, sağlık ve davranış özellikleri üzerine etkileri

English. The objective of this study was to compare the performances of calves fed acidified milk replacer (AMR) or sweet (regular) milk replacer (SMR) at 8% of birth weight. Twenty-one calves (10 males, 11 females) were offered replacers reconstituted to 12% of dry matter over 5 weeks. In the group fed AMR, daily body weight gains of calves at the different stages of growth were comparable to those for calves fed SMR. In the preweaning period, calves offered AMR had similar dry matter intakes from starter, milk replacer and dry hay as well as total intake as those fed SMR. In the postweaning phase, total dry matter intakes of calves offered AMR and SMR were not statistically different. The overall feed efficiency ratios of AMR-fed calves were better (P 0.05) than those of SMR-fed calves. Calf faecal consistency score (P 0.05) and percent days with scours (P 0.01) of calves offered AMR were significantly lower than those fed SMR for days 4 to 17. AMR-fed calves needed a longer time (P 0.01) to consume the daily amount of replacer than SMR-fed calves. The calves fed AMR also took a significantly (P 0.05) greater number of days to learn to drink milk replacer from an open pail without help than calves consuming SMR. In conclusion, it is suggested that the growth performance and feed efficiency characteristics of calves reared under the new feeding system with AMR were not adversely affected, but the incidence of scours of the young calves was dramatically reduced.

Turkish. Bu çalışmada, doğum ağırlığının % 8'i düzeyinde ekşitilmiş (ESÜY) veya normal (tatlı) süt ikame yemi (NSÜY) ile beslenen buzağıların performansları karşılaştırılmıştır. Beş hafta süre ile, % 12 kuru madde olacak şekilde hazırlanan süt ikame yemleri, toplam 21 buzağıya (10 erkek ve 11 dişi) içirilmiştir. ESÜY tüketen buzağılarda büyümenin farklı evrelerinde sağlanan günlük canlı ağırlık artışları NSÜY alan buzağılarla benzer şekilde olmuştur. Sütten kesim öncesi dönemde ESÜY ile beslenen buzağılar süt ikame yemi, starter yem ve kuru ottan elde ettikleri kuru madde ile toplam kuru madde tüketimleri açısından NSÜY ile beslenen buzağılarla benzer sonuçlar göstermiştir. Sütten kesim sonrası dönemde, ESÜY ve NSÜY alan buzağılarda toplam kuru madde tüketimleri istatistiksel olarak önemli derecede farklı bulunmamıştır. ESÜY ile yemlenen buzağılarda genel yemden yararlanma değerinin NSÜY ile beslenenlerden daha iyi (P 0,05) olduğu belirlenmiştir. ESÜY verilen buzağılarda 4-17. günler arasında dışkı kıvam puanının (P 0,05) ve ishalli geçen günlerin oranının (P 0,01) NSÜY tüketenlere göre önemli derecede düşük olduğu bulunmuştur. ESÜY ile beslenen buzağılar, NSÜY alanlara göre günlük süt ikame yemlerini daha uzun (P 0,01) bir sürede tüketmişlerdir. ESÜY ile beslenen buzağılar NSÜY tüketenlere göre açık kovadan herhangi bir yardım almaksızın süt ikame yemini içmeyi öğrenmek için çok daha fazla (P 0,05) güne ihtiyaç duymuşlardır. Sonuç olarak, ESÜY kullanılarak yeni geliştirilen buzağı besleme programının büyüme ve yemden yararlanma özellikleri üzerine olumsuz bir etkisinin olmadığı, ancak, genç buzağılarda ishal görülme sıklığını çok önemli miktarlarda azalttığı söylenebilir.