An investigation on silage production technique and consumptions addiction at Erzurum Province | Erzurum yöresinde silaj yapım teknikleri ve tüketim alışkanlıklarının saptanması üzerine bir araştırma

English. This study has been conducted to determine silage production techniques and consumption addiction in Erzurum province. For this reason a questionnaire has been performed in 47 farms. Structure of farms, machine presence, silage production techniques applied, silo fodder consumption addiction and problems at silage production and consumption have been investigated. Silage production and consumption in the area started in the early years of 2000 and speedily developed. Maize silage has been produced at the highest level. In addition maize alfalfa and sorghum silage have been produced. Silage has been made in silo on soil using conventional methods. The farmers have produced the silage for the needs of their own milk cow. The harm of birds and crow to the seeds and newly shoot is an important problem. The other important problems one providing silage machines for silage production and frost effect at the cold season.

Turkish. Bu çalışmada Erzurum yöresindeki silaj yapım tekniklerinin ve tüketim alışkanlıklarının saptanması amaçlanmıştır. Bu amaçla silaj yapan 47 işletmede anket uygulaması yapılmıştır. Çalışmada işletmelerin yapısı, silaj yapımına yönelik makina varlığı, uygulanan silaj yapım teknikleri, silaj tüketim alışkanlıkları ile silaj yapım ve tüketiminde karşılaşılan sorunlar ele alınmıştır. Yörede silaj yapımı ve tüketimi 2000'li yıllarda başlamasına rağmen hızla yaygınlaşmaktadır. En çok silajı yapılan bitki mısırdır. Mısırın yanı sıra yonca ve sorgum silajı da yapılmaktadır. Silaj büyük oranda toprak üstü geçici silolarda ve geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır. Üreticiler silajı genellikle kendi ihtiyaçları için yapmaktadır. Yapılan silajlar özellikle süt sığırlarının beslenmesinde kullanılmaktadır. Silajlık bitki yetiştiriciliğinde kuş ve kargaların tohumlara ve genç filizlere zarar vermesinin önemli bir sorun olduğu saptanmıştır. Silaj yapım aşamasında silaj makinası temini, tüketiminde ise kışın aşırı soğuk havalarda dondan olumsuz etkilenme, önemli sorunlar olarak öne çıkmaktadır.