Los sistemas pecuarios: recursos, procesos y productos
2021
Hernández Malueños, Luis Guillermo
Spanish; Castilian. INDICE DE CONTENIDO1.1Perspectiva socio económica31.1.1La agricultura y la seguridad alimentaria51.2Crecimiento poblacional61.3Papel de la agricultura en el desarrollo91.3.1El sector pecuario nacional112.1.Teoría de sistemas142.1.1Sistemas152.1.2Conceptualización de un sistema173.1.Recursos naturales203.1.1El suelo203.1.2El agua223.2Recursos biológicos263.2.1Bovinos263.2.2Porcinos313.2.3Aves333.2.4Plantas forrajeras353.3Recursos materiales403.3.1Instalaciones ganaderas404.1 La empresa agropecuaria como un sistema de producción514.2.Procesos524.2.1Alimentación554.2.2Reproducción69 5.1Producción de leche815.1.1Lactación815.1.2Leche825.2Producción de carne865.2.1Carne bovina865.2.2Carne porcina885.2.3Carne de pollo90 Bibliografía....94
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