Uso de metabolitos de actinobacterias en el manejo poscosecha de rizomas de jengibre (Zingiber officinale)
2016
Espinoza Olórtegui, Shirley Mireya | Casas Díaz, Andrés Virgilio
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
Show more [+] Less [-]Los objetivos de este estudio fueron de evaluar la eficacia de control de cuatro dosis de Metabolitos de actinobacterias sobre la pudrición del rizoma de Jengibre (Zingiber officinale Roscoe) y evaluar la calidad pos cosecha a lo largo del ensayo con el producto. Como material, se tuvieron rizomas de Jengibre y Ever Fruit (51% Streptomyces sp y 49% aditivos). Se llevaron a cabo 6 tratamientos para evaluar la eficacia de control, sobre la pudrición de rizomas de Jengibre. Tratamiento 1 (medio ambiente y sin aplicación de producto), Tratamiento 2 (testigo, sin aplicación de producto), Tratamiento 3 se le aplico 0.4gr/l de Ever fruit, Tratamiento 4 se le aplico 0.5gr/l de Ever fruit, Tratamiento 5 se le aplico 0.6gr/l de Ever fruit y Tratamiento 6 se le aplico 0.8gr/l de Ever fruit. (Del Tratamiento 2 al Tratamiento 6 se refrigeraron a 12.5C). Se observó que las dosis de actinobacterias empleadas no ejercieron mayor control en los rizomas de jengibre, puesto que los resultados fueron muy similares a los tratamientos sin su aplicación.
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