EVALUATION OF 1 KG OF DRY MATTER OF concentrated feed grain forage crops IN MILK PRODUCT | ОЦЕНКА В ПРОДУКЦИИ МОЛОКА 1 КГ СУХИХ ВЕЩЕСТВ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР

English. Evaluation of 1 kg of dry matter of concentrated feed grain forage crops by fodder units metabolizable energy, crude protein and starch with sugar at different levels of daily milk yield. The results showed that 1 kg of oats grain dry matter contained 10.8 MJ of metabolizable energy and 12.7 % of crude protein. Such energy and protein content is close to the same evaluation of these indicators for voluminous fodder but productive action of oats is 1.5 times higher. Hence the conclusion: the metabolizable energy of voluminous feeds in terms of productive activities do not correspond to the exchange energy of concentrated feeds. Therefore, assessment of productive activities of concentrated and voluminous feed must be differentiated into milk product by crude protein and lightly fermented carbohydrates.

Russian. Проведена оценка в продукции молока 1 кг сухих веществ концентрированных кормов зернофуражных культур по кормовым единицам, обменной энергии, сырому протеину и крахмалу с сахаром при разном уровне суточного удоя коров. Результаты исследований показали, что в 1 кг сухих веществ зерна овса содержится 10,8 МДж обменной энергии и 12,7 % сырого протеина. Такое содержимое энергии и протеина близко к аналогичной оценке по этим показателям объёмистых кормов, но продуктивное действие овса в 1,5 раза выше. Отсюда вывод: обменная энергия объёмистых кормов по показателям продуктивного действия не соответствует обменной энергии концентрированных кормов. Поэтому оценку продуктивного действия концентрированных и объёмистых кормов необходимо дифференцировать в продукции молока по сырому протеину и легкоферментированным углеводам.