Formation factors and optimization directions of food losses and wastes | Факторы формирования и направления оптимизации продовольственных потерь и отходов
2022
L. T. Yonchik | Л. Т. Ёнчик | Подготовлено в рамках задания 1.27 «Разработка научно-методических предложений по совершенствованию организационно-экономических отношений в агропродовольственной сфере Республики Беларусь» ГПНИ «Качество и эффективность агропромышленного производства», подпрограмма 1 «Экономика АПК» на 2016–2020 гг. (№ ГР 20161363).
English. The analysis and systematization of formation factors of food losses and wastes, including the levels of impact, depending on promotion stages of agricultural raw materials and food are presented. The directions of improvement and optimization of food losses and wastes are considered.
Show more [+] Less [-]Russian. Представлены анализ и систематизация факторов формирования продовольственных потерь и отходов, в том числе по уровням воздействия в зависимости от стадий продвижения сельскохозяйственного сырья и готового продовольствия. Рассмотрены направления совершенствования и оптимизации продовольственных потерь и отходов.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by National Academy of Sciences of Belarus