Le jujubier et sa culture
1973
Munier, P.
Parmi les 80 espèces de ziziphus, certaines ont un intérêt économique et sont cultivées. D'autres contribuent à l'alimentation de populations établies ou nomadisant des zones marginales sahariennes. Parmi les espèces cultivées, des génotypes ont été sélectionnés: variétés à gros fruits et noyaux réduits, charnus, de saveur agréable; espèce fruitière rustique intéressante pour les contrées arides ou semi-arides
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