Mangues : une conservation délicate
1994
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Que de précautions pour que la mangue parvienne intacte au palais du consommateur ! Il faut d'abord la cueillir 'vert-mature', c'est-à-dire complètement développée (en taille), mais pas encore 'mûre'. Il faut ensuite éliminer les taches du...
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Spore
ISSN
1011-0046
Publisher
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Language
French
License
Limited Access
Type
News
Source
CTA. 1994. Mangues : une conservation délicate. Spore 53. CTA, Wageningen, The Netherlands.
2024-10-31
2025-06-18
MODS
Data Provider
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