A Grain local, technologie locale
1987
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
La vogue du pain levé est une réalité des pays en développement. Pour satisfaire les consommateurs, les Etats importent de la farine de blé. Pour parer à cela, l'idée a été d'abord de mélanger le blé avec des produits locaux. Mais, après...
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Spore
ISSN
1011-0046
Publisher
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Language
French
License
Limited Access
Type
News
Source
CTA. 1987. A Grain local, technologie locale. Spore 9. CTA, Wageningen, The Netherlands.
2024-10-31
2024-10-31
MODS
Data Provider
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