Markenfleisch - eine Marktnische.

Schepp W.

Markenfleisch - eine Marktnische.

1986

Schepp W.

DEUTSCH: Die Ziele der Erzeugergemeinschaft fuer Schlachtschweine im Raum Osnabrueck (EGO) lassen sich in vier Punkten zusammenfassen: Senkung der Produktionskosten, Senkung der Vermarktungskosten, Verbesserung der Schlachtkoerperqualitaet hinsichtlich Muskelfleischanteil und -verteilung sowie Fleischbeschaffenheit und Erhoehung der Erloese je Verkaufseinheit. Zu diesen Punkten werden die Gedanken und die Vorgehensweise der EGO vorgestellt. Auf die Marke "Eichenhof" und deren Kriterien wird naeher eingegangen, wie Zucht-, Fuetterungsprogramm und Schlachtung.

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AGROVOC Keywords

agriculture collective baja sajonia basse saxe carne de cerdo collective farming lower saxony marca comercial meat production pork production de viande trade marks viande de porc

Bibliographic information

Published in

Tierzuechter

Volume 38 ISSN 0040-7364

Pagination

v.162-163(4)

Other Subjects

Explotacion agricola colectiva; Produccion de carne; Marque commercial

Language

German

Translated Title

English. [Trade-registered meat - a potential market]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Tierzuechter (Germany, F.R.). (1986). v. 38(4) p. 162-163.

Corporate Author

Landwirtschaftskammer Weser-Ems, Osnabrueck (Germany, F.R.)

Instituto de Economia Agricola, Sao Paulo, SP (Brazil).

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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1986

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