Incidenza della frangitura delle olive e della gramolazione delle paste sui rendimenti di estrazione dell' olio con il sistema della pressione.

1984

Di Giovacchino L. | Solinas M.

Published in

Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Elaiotecnica, Pescara

Volume 10 ISSN 0304-0526

Other Subjects

Extraccion; Petrissage

Language

Italian

Note

2 tables; 6 ref. Summaries (En, It).

Translated Title

English. [Influence of olive milling and kneading on extracted oil yield by the pression system]. [Italian]

Type

Journal Article; Summary

Source

Annali-dell'Istituto-Sperimentale-per-l'Elaiotecnica,-Pescara (Italy). (1984-1987). v. 10 p. 197-204. Issued Sep 1988.

Corporate Author

Istituto Sperimentale per l' Elaiotecnica, Pescara (Italy)

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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