Triticale ed altri cereali a semina autunnale: confronto qualitativo del prodotto della pianta intera e delle sue parti.

ITALIANO: In tre localita della pianura padana e per due anni consecutivi e stato condotto un confronto tra il triticale, l'orzo, il frumento e la segale. I caratteri considerati riguardano la produzione di sostanza secca e la qualita delle diverse parti della pianta. I risultati ottenuti mettono in evidenza che i migliori valori produttivi di s.s. totale si raggiungono con la segale. Esiste qui una correlazione positiva (r=0,80) fra altezza della pianta e produzione totale del foraggio. Il giudizio relativo alle diverse specie, quando impiegate come piante foraggere, sembra pero dipendere molto dalle varieta oltre che dalle specie. Le indicazioni ottenute dale analisi chimiche, dove l'orzo ha fornito i migliori risultati rispetto alle altre specie, sono in contrasto con i valori produttivi globali di sostanza secca. Il triticale presenta una composizione intermedia tra le due specie progenitrici associata a un valore piuttosto alto del contenuto proteico della spiga. Un giudizio complessivo del triticale lo segnala come specie interessante per l'impiego come trinciato. Produce piu sostanza secca e unita foraggere per ettaro del frumento e, rispetto alla segale, presenta un netto miglioramento qualitativo e una taglia piu bassa di circa 50 cm.

English. A comparison among triticale, barley, winter wheat and rye has been made in 3 locations for two years. Yield and quality traits were considered. The highest yield of d.m. was obtained with rye but it was associated with a very tall plant. The value of the different species as far as yield of d.m. is concerned, however, seems to depend also on the varieties considered. Best quality of silage was found for barley while triticale is intermediate between rye and wheat. The trials suggest that triticale possesses interesting potentialities for silage production.