Diagnostic precoce de la production de saccharose dans la betterave sucriere.
1980
Carpena O. | Bonilla I. | Cadania C. | Hernando V.
ITALIANO: Nella coltivazione della barbabietola da zucchero, diversi livelli di N incidono sulla concentrazione di zuccheri riduttori contenuti nella linfa dopo 2 e 3 mesi circa di coltivazione. La suddetta incidenza si riflette anche sulla produzione di saccarosio nella radice alla fine della coltivazione. Si propone, come parametro precoce di qualita, la determinazione degli zuccheri riduttori nella linfa per il fatto di avere una buona correlazione con i livelli di saccarosio nella radice.
Show more [+] Less [-]English. Different N nutrition levels in sugar beet are studied. Reduced sugar levels in sap, after two and three months of culture, are determined. A good relationship between these sugars in sap and sucrose in root at the end of culture is obtained. The reducer sugar measurement in sap is suggested as a ideal parameter in order to perform a quality control at an early stage.
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