Gebaecke aus Bottrop.

Steffen F. J.

Gebaecke aus Bottrop.

1986

Steffen F. J.

DEUTSCH: Es werden einige typische Backwaren aus der Industriestadt Bottrop vorgestellt: Bottroper Kloben, ein zartes Weizenmisch-Brot; Roggen-Schwarzbrot; Bottroper Marktbrot, ein Grossbrot (2,5 kg) aus 60 % Roggenmehl und 40 % Weizenmehl; Buchteln; Bottroper Sonntagsbrot; Bottroper Jubilaeumstorte (Quarkfuellung); Mohn- und Kaeseballen, ein rundes Marktgebaeck aus Hefeteig; Bottroper Briketts. [S-86-03749].

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AGROVOC Keywords

bakery products bread german federal republic pain pan produit de cuisson

Bibliographic information

Published in

Deutsche Baecker Zeitung

Volume 73 ISSN 0046-0117

Pagination

v.678-679(19)

Other Subjects

Productos de panaderia; Republique federale d' allemagne; Republica federal alemana

Language

German

Note

5 ill.

Translated Title

English. [Bakery products from Bottrop]. [German]

Type

Journal Article

Source

Deutsche-Baecker-Zeitung (Germany, F.R.). (1986). v. 73(19) p. 678-679.

Corporate Author

Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria).

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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1986

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