Pour de nouvelles formes de cooperation entre PME/PMI : le cas de la chaine agro-alimentaire. Le cas des biotechnologies alimentaires.
1993
Marchesnay M.
French. La chaine agro-alimentaire revele une interdependance croissante entre les differents niveaux, due a la mondialisation, a l' homogeneisation des espaces, a l' integration des technologies et a la tertiarisation. Le secteur agricole doit en consequence s' integrer a cette dynamique d' evolution, les marches se fractionnant en marches mondiaux et micro-marches. La cooperation se manifeste au travers des pratiques d' externalisation et de reseaux, ce qui induit deux formes de cooperation : par externalisation et par integration.
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