L' orge de brasserie a Madagascar.
1994
Polti D.
French. Malto est une operation de recherche developpement cree dans le but d' introduire la culture de l' orge a Madagascar et de mettre en place la fabrication de malt. De 1981 a 1986, un programme de recherches agronomiques a etudie les potentialites de la culture de l' orge a Madagascar, le choix des varietes, les conditions optimales. De 1987 a 1991, la phase de developpement se caracterise par la promotion de cette culture, l' incitation a l' engagement des agriculteurs dans cette filiere a l' aide de conseils et de moyens financiers. Les rendements moyens ont ete multiplies par trois au cours de cette periode; les surfaces representaient en 1991 pres de 1300 hectares soit 3000 agriculteurs.
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