Bagazo y su futuro.

Valverde P.

Bagazo y su futuro.

1994

Valverde P.

Spanish; Castilian. Este trabajo hace una revision de las distintas posibilidades de conservacion del bagazo, llegando a la conclusion de que el secado es el metodo mas ventajoso. Tambien se ha estudiado la posibilidad de utilizar el bagazo junto con otros subproductos de cerveceria, comprobando que el contenido en proteina del bagazo seco es tal que lo hace comercialmente viable comparado con el D.D.G.

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AGROVOC Keywords

chemicophysical properties commercialisation contenido proteico drying ensilado marketing mercadeo preservation protein content secado silage

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Published in

Cerveza y Malta

ISSN 0300-4481

Pagination

v.7-26

Other Subjects

Propriete physicochimique; Sechage; Teneur en proteines; Subproductos de cerveceria; Sous produit de brasserie; Brewery byproducts; Propiedades fisico quimicas; Preservacion; Ensilage produit

Language

Spanish; Castilian

Note

11 fig. Sumarios (En, Es).

Translated Title

English. [Brewery by products and its future]. [Spanish]

Type

Journal Article; Summary

Source

Cerveza-y-Malta (Espana). (1994). (no. 122) p. 7-26.

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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