Il significato della fermentazione malolattica nei vini rossi e nei vini bianchi.
1980
Usseglio Tomasset L.
Bibliographic information
Atti Accademia Italiana della Vite e del Vino
Volume
32
Language
Italian
Note
4 tables; 6 graphs; 17 ref.; Summaries (It). AVAILABILITY: ISMEA, Via Nomentana 183, 00161 Roma - Italy
Translated Title
English.
[Importance of malolactic fermentation in red and white wines]. [Italian]
Type
Journal Article; Conference; Numerical Data; Summary; Non Conventional
Source
Atti-Accademia-Italiana-della-Vite-e-del-Vino (Italy). (1980). v. 32 p. 212-228. Issued 1981;
Conference
Accademia Italiana della Vite e del Vino, Siena (Italy). Accademia Italiana della Vite e del Vino. Inaugurazione del 32. anno accademico. Avellino (Italy). 14-15 Nov 1980.
2012-11-15
AGRIS AP
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