Einsatz von physikalisch behandelten Ackerbohnen in der Schweinemast.
1993
Wetscherek W. | Lettner F. | Zollitsch Stelzl J.
DEUTSCH: Mastschweine (35-105 kg) erhielten Rationen mit 21% Ackerbohnen in roher (I), getoasteter (II) bzw. geflockter Form (III). Bei II wurden sign. bessere Mastleistungsergebnisse erzielt als bei I und III. Die Unterschiede waren in der 1. Masthaelfte groesser als in der 2. Masthaelfte. Schlachtkoerperzusammensetzung, Fleisch- und Fettqualitaet wurden nicht wesentlich beeinflusst.
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