Influenza dei trattamenti con fitormoni sulla mela Annurca e sua conservabilta.
1978
Gorini F.L. | Sozzi A. | Monastra F. | Crisafulli A | Pennone F.
ITALIANO: Per 4 anni sono state effettuate indagini sulla influenza esplicata dai fitoregolatori sulle caratteristiche delle mele "Annurca" coltivate in tre diverse aziende. I fitoregolatori aumentano la superficie colorata ed evitano di dover procedere all'arrossamento su paglia che costituisce una particolare pratica indispensabile per detta cultivar per ottenere frutti sufficientemente colorati. Tra i prodotti saggiati L'ANA esplica anche una soddisfacente azione anticascola. I trattamenti influenzano negativamente se pure in misura non rilevante la conservabilita valutata come percentuali di alterazioni oppure come caratteristiche della polpa valutate con misure oggettive fisico-chimiche in quanto indicano un'accelerazione della maturazione e un raccorciamento della durata utile di conservazione.
Show more [+] Less [-]English. The effects of growth regulators on the quality of Annurca apples grown in 3 orchards were studied for 4 years. Growth regulators increased red colour of fruits, so that it was not necessary to redden the fruits on straw. ANA also sufficiently prevented fruit drop. Growth regulators slightly but negatively affected keeping quality, because they induced more rapid ripening and a shorter storage life of fruits.
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