Conservazione del Lolium multiflorum Lam. 2: Prove di digeribilita e rilievi metabolici su ovini e caprini.
1982
Bonsembiante M. | Vittante G. | Cesselli P.
ITALIANO: Su quattro agnelloni ed altrettanti caprettoni e stata condotta in due successivi periodi una prova di consumo volontario, velocita di transito, digeribilita e bilancio dell'azoto di un fieno e di un fieno-silo (35% di s.s.) di loiessa; gli animali sono stati sottoposti anche a prelievi di liquido ruminale e di sangue. Il disegno sperimentale adottato era lo split-plot fattoriale incrociato. Il consumo volontario di s.s. e stato piu alto (P<0,05) per il fieno rispetto all'insilato (71,9 vs 58,4 g/kg PV('0,75)) nonostante il tempo medio di ritenzione nel tubo digerente sia risultato leggermente inferiore per-quest'ultimo (38,7 ore vs 41,1 ore). La prova ha evidenziato una maggiore utilizzazione (P<0,01) del fieno nei confronti dell'insilato; i coefficienti di digeribilita sono infatti risultati pari rispettivamente a 68,5% e 60,5% per la s.s., a 70,1% e 63,2% per la s.o., a 62,6% e 49,8% per la proteina grezza, a 72,4% e 55,4% per il contenuto cellulare. Nessuna differenza significativa e stata invece registrata nei riguardi della digeribilita dell'estratto etereo, della fibra grezza e dei diversi cosituenti delle pareti cellulari determinati con il metodo Van Soest. La migliore digeribilita del fieno si e tradotta in un maggior (P<0,01) contenuto di energia metabolizzabile e netta. Anche la ritenzione azotata e risultata superiore (P<0,01) con la dieta a fieno. Il liquido ruminale degli animali che ricevevano il fieno ha presentato un minor (P<0,01) pH (7,6 vs 7,9), un rapporto inferiore (P<0,05) tra acido acetico e propionico (3,6 vs 4,2) ed una maggiore (P<0,05) concentrazione di azoto ammoniacale (10,7 vs 6,1 mg/100 cc). A livello ematico e stato osservato un maggior contenuto di urea negli animali alimentati con fieno rispetto a quelli che ricevevano l'insilato (29,9 vs 22,7 mg/100 ml).
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