Producción y calidad de forraje en mezclas de veza común con cebada, avena y triticale en cuatro etapas fenológicas

English. Abstract The objective was to determine forage yield and quality of vetch mixtures with barley, oat and triticale in two seeding ratios (65:35; 35:65) at four phenological stages. To this end, a randomized block design with factorial array (3x4x4) and four replications was established. The greatest dry matter yield was obtained from the oat - vetch mixture at the grain doughy stage of maturity (16.6 t ha-1 ; P<0.00), while the seed proportion with the highest production was from the oat-vetch (65:35) ratio with 19.9 t ha-1 during the dough grain stage. The highest amount of crude protein was obtained from the oat -vetch (178 g kg-1 MS) and triticale-vetch (161 g kg-1 MS) mixtures during booting stage. The monoculture vetch and oats-vetch (35:65) proportion, both had lower amounts of neutral detergent fiber at the mature grain stage (P<0.001). The oat, vetch and triticale monocultures showed the lowest acid detergent fiber during milky grain stage (P<0.001). The greatest percentage of TDN was observed in vetch monoculture and its mixtures with barley (65:35) during the milky grain stage, respectively (P<0.001). The monoculture vetch provided highest values for NEL and RFV (P<0.001). In conclusion, the forage yield and quality of vetch mixtures with barley, oat and triticale depend on the maturity stage. Also, the oat-vetch mixture showed the greatest dry matter yield and high CP concentration. In addition, forage relative value was higher during the mature grain stage.

Spanish; Castilian. Resumen Para determinar la producción y la calidad del forraje de la mezcla de veza común con cebada, avena, y triticale en dos proporciones de semilla (65:35; 35:65) durante cuatro etapas fenológicas, se estableció un experimento en un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial (3x4x4) con cuatro repeticiones. En mezclas de cultivos la mayor producción de materia seca (MS) la obtuvo la asociación avena-veza con 16.6 t ha-1 y en proporción de cultivos la avena-veza (65:35) produjo 19.9 t ha-1, durante la etapa grano masoso (P<0.001). La mayor cantidad de proteína cruda la obtuvieron las mezclas avena -veza (178 g kg-1 MS) y triticale- veza (161 g kg-1 MS) durante la etapa de embuche. Los menores valores de fibra detergente neutra los presentaron el monocultivo veza y su mezcla con avena (35:65), durante la etapa grano maduro (P<0.001). Las menores cantidades de fibra detergente ácida lo obtuvieron los monocultivos avena, veza y triticale durante la etapa grano lechoso (P<0.001). El mayor porcentaje de nutrientes digestibles totales lo obtuvo el monocultivo veza y su mezcla con cebada (65:35) durante la etapa grano lechoso, respectivamente (P<0.001). El contenido de energía neta de lactación y el valor relativo de forraje fue mayor para el monocultivo veza (P<0.001). Se concluye que la producción y calidad del forraje en mezcla de veza con cereales (cebada, avena y triticale) dependen de la etapa de cosecha. En este estudio, la mezcla avena-veza logró mayor producción de materia seca y mejor contenido de proteína cruda. Además, el valor relativo del forraje fue más alto durante la etapa grano maduro.