FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

composicion quimica y compuestos bioactivos de las harinas de cascaras de naranja (citrus sinensis), mandarina (citrus reticulata) y toronja (citrus paradisi) cultivadas en Venezuela

2005

Rincón, Alicia M(Universidad Central de Venezuela Unidad de Analisis de Alimentos, Facultad de Farmacia) | Vásquez, A | Padilla, Marina | C, Fanny


Bibliographic information
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Volume 55 ISSN 0004-0622
Publisher
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Other Subjects
Eficiencia antirradical; Antiradical efficiency; Orange (citrus sinensis); Tangerine (citrus reticulata); Grapefruit (citrus paradisi); Mandarina (citrus reticulata); Compuestos bioactivos.; Toronja (citrus paradisi); Naranja (citrus sinensis); Bioactive compounds.
Language
Spanish; Castilian
Note
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS2005000314; . setSpec: 0004-0622;
Type
Journal Article; Journal Part

2021-06-15
2025-02-27
AGRIS AP