Efecto de diferentes sustratos y ácido giberélico sobre el crecimiento, producción y calidad de fresa (Fragaria x ananassa Duch) cV. camarosa

Spanish; Castilian. En Venezuela el cultivo de la fresa es de gran importancia para el sustento de numerosas familias en las zonas altas. Sin embargo, el área plantada, la producción y calidad es cada vez menor debido a la carencia de un paquete tecnológico y un sistema de plantación que garantice el éxito del cultivo. En esta investigación se evaluó el crecimiento de plantas de fresa cv. Camarosa, provenientes de cultivo in vitro, establecidas en diferentes sustratos y tratadas con ácido giberélico. El material fue aclimatizado durante dos meses y posteriormente colocado en maceteros plásticos bajo condiciones de cobertizo en la granja Campo Lara, Brisas de Terepaima del estado Lara. Los tratamientos estuvieron conformados por los sustratos de vermicompost + arena + cáscara de arroz (1:2:2 v/v), aserrín de coco + arena + cáscara de arroz (2:1:1 v/v), y suelo mineral + arena + cáscara de arroz (2:1:1 v/v), y por cuatro dosis de ácido giberélico (0, 10, 20 y 40 mg·L-1) asperjados en una única aplicación al follaje. Los resultados mostraron el mayor crecimiento vegetativo y producción en las plantas establecidas en los sustratos a base de vermicompost o de aserrín de coco. Las dosis medias de acido giberélico tendieron a favorecer el crecimiento vegetativo. El contenido de clorofila en las plantas fue similar entre los distintos tratamientos, indicando la estabilidad de los sustratos y ninguna alteración nutricional, mientras que las variables físico-químicas de calidad en los frutos fueron influenciadas por los tratamientos, pero sin presentar una tendencia bien definida. La calidad de los frutos se puede considerar comercialmente aceptable.

English. In Venezuela, the strawberry crop is the great importance to the livelihood of many families in the high areas. However, the planted area, production and quality had been decreased due to absence of technological package and plantation system that allow the successfully of this crop. In this research the growth of strawberry plants cv. Camarosa established in different substrates and treated with gibberellic acid was evaluated. The plants, coming from in vitro culture, were acclimatized for two months and then, potted in plastic containers and placed under a shed at the Campo Lara farm, Brisas de Terepaima, in Lara State, Venezuela. The substrates were vermicompost + sand + rice hull (1:2:2 v/v), coir dust + sand + rice hull (2:1:1 v/v), and mineral soil + sand + rice hull (2:1:1 v/v), and four gibberellic acid doses (0, 10, 20 y 40 mg·L-1) sprayed in an unique application to the foliage. The results showed that the major vegetative growth and production occurred in the plants established in substrates with vermicompost or coir dust. The media doses of gibberellic acid tended to favor vegetative growth. The chlorophyll content in plants was similar among treatments indicating stability of the substrates, and none nutritional alteration. Also, the physical-chemical variables of fruit quality were affected by the treatments, but without showing a well definite trend. The quality of fruit can be considered commercially acceptable.