Debatir los principios generales en que se basa la crianza ecológica. Ejemplos.

El objetivo del presente trabajo de investigación fue a describir los principios básicos en que se basa la crianza ecológica. Asimismo, mostrar ejemplos sobre técnicas de crianza de los animales. Es importante promover la formación ecológica sobre la crianza de animales con la finalidad de producir alimentos saludables con alto valor nutricional mediante diversas actividades donde se difunda los conocimientos a la población sobre la importancia de una crianza, de forma natural, de los animales. Un sistema de crianza ecológica es la alternativa más eficiente para la conservación de recursos naturales, preservar el ciclo biológico respetando la vida y razas autóctonas. Por otra parte, es necesario conservar la forma tradicional de crianza de los animales minimizando el uso de productos químicos. La alimentación y las condiciones óptimas de la crianza de los animales son factores importantes. La alimentación en los animales a base de pastos y forrajes genera un adecuado crecimiento, desarrollo y reproducción. Así también, la crianza a partir de pastos y forrajes logra rentabilidad, ya que utiliza un menor costo para la crianza y proporciona una producción de calidad. Por otro lado, al adoptar técnicas o estrategias de forrajes hidropónicos favorecen a generar un producto innovador, ya que aplica una adecuada práctica de crianza y permite a los consumidores dar preferencia a nuestros productos y subproductos a diferencia de lo que existe en el mercado. La falta de conocimiento sobre los beneficios de la crianza ecológica de los animales, por parte de los consumidores, es un factor limitante para la propia comercialización y obtener buenos precios. La crianza ecológica es una alternativa a partir de un sistema de producción sostenible que permite la conservación del medio ambiente y recursos naturales. La alimentación es un factor indispensable para producir alimentos de muy buena calidad y alcanzar altos estándares de valor nutricional.

The objective of this research work was to describe the basic principles on which organic farming is based. Also, to show examples of animal breeding techniques. It is important to promote ecological training on animal breeding in order to produce healthy food with high nutritional value through various activities where knowledge is disseminated to the population about the importance of raising animals in a natural way. An organic breeding system is the most efficient alternative for the conservation of natural resources, preserving the biological cycle while respecting life and native breeds. On the other hand, it is necessary to preserve the traditional way of raising animals by minimizing the use of chemical products. Feeding and optimal conditions for raising animals are important factors. Feeding animals based on pastures and forages generates adequate growth, development and reproduction. Likewise, breeding based on pastures and forages achieves profitability, since it uses a lower cost for breeding and provides quality production. On the other hand, adopting hydroponic fodder techniques or strategies helps to generate an innovative product, since it applies an adequate breeding practice and allows consumers to give preference to our products and by-products as opposed to what exists on the market. The lack of knowledge on the part of consumers about the benefits of organic animal breeding is a limiting factor for marketing and obtaining good prices. Organic breeding is an alternative based on a sustainable production system that allows the conservation of the environment and natural resources. Feeding is an essential factor for producing very good quality food and achieving high standards of nutritional value.

Escuela Profesional de Agropecuaria y Desarrollo Sostenible

Educación experimental en sistemas bióticos y abióticos