AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Informe Final: Producción de insectos para consumo humano. Descripción de procesos y perfil de riesgo.

2021

Ambrosi, Vanina | Caporaletti, Daniel | Fernandez Arhex, Valeria Cristina | Gallardo, Gabriela Laura | Lilllo, María Inés | Luna, Agustín | Pazos, Adriana Alejandra | Pesquero, Natalia | Polenta, Gustavo Alberto


Bibliographic information
Publisher
Red de Seguridad Alimentaria del CONICET
Other Subjects
Informe; Gryllus assimilis; Grillos; Insect powder; Polvo de insectos
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/, Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
ISSN
2618-2785
Type
Info:ar-Repo/semantics/informe Técnico; Info:eu-Repo/semantics/report; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion

2024-10-08
2024-10-18
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