Postre de semilla de chía y enfermedades cardiovasculares
2023
Alonso, Miyuki Magalí | Caló, Carla
Introducción: Las enfermedades cardiovasculares están directamente relacionadas con el estilo de vida y se ven altamente afectadas por un patrón alimentario alto en productos ultraprocesados. Esta investigación propone analizar el consumo de postres industrializados y su sustitución por una opción más saludable a base de semillas de chía molidas, que aportan beneficios cardioprotectores. Objetivo: Analizar el perfil de consumo, información sobre semillas, y el consumo de postres industrializados en estudiantes de la Universidad FASTA en 2023.
Show more [+] Less [-]Fil: Alonso, Miyuki Magalí. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Show more [+] Less [-]Fil: Caló, Carla. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
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