NUTRICIÓN EN ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL

La enfermedad de Crohn y la Colitis ulcerosa son 2 enfermedades crónicas del sistema digestivo que se conoce como enfermedad inflamatoria intestinal (EII). La inflamación persistente del tracto gastrointestinal es un síntoma de estas condiciones, lo que lleva a diversos síntomas como dolor abdominal, diarrea, pérdida de peso y cansancio. La nutrición desempeña un papel crucial en el manejo de la (EII), ya que puede influir en la gravedad de los síntomas y la calidad de vida de los pacientes. Los requerimientos nutricionales en este tipo de pacientes con EII a menudo experimentan una malabsorción debido a la inflamación y disminución de absorción intestinal. Es esencial garantizar un adecuado aporte de nutrientes, incluyendo proteínas, grasas, vitaminas y minerales. La dieta durante los brotes agudos debe ser una dieta modificada en la reducción de carga sobre el sistema digestivo, lo cual implica el uso de fórmulas nutricionales específicas o simplemente la modificación de consistencia de los alimentos. En cuanto a la suplementación nutricional en algunos casos pueden ser necesarios un aporte adecuado de nutrientes para mantener un estado nutricional óptimo, las dietas bajas en residuos en algunos pacientes pueden beneficiarse que limita la ingesta de alimentos fibrosos y difíciles de digerir lo cual puede ayudar a la irritación del tracto gastrointestinal, algunos pacientes pueden desarrollar intolerancias alimentarias como a la lactosa, evitar para mejorar los síntomas gastrointestinales. La hidratación en este tipo de patología es muy importante ya que por los diferentes síntomas pueden provocar la deshidratación y en algunos casos pueden requerir de soluciones de rehidratación oral.

Crohn's disease and Ulcerative Colitis are 2 chronic diseases of the digestive system known as inflammatory bowel disease (IBD). Persistent inflammation of the gastrointestinal tract is a symptom of these conditions, leading to various symptoms such as abdominal pain, diarrhea, weight loss, and fatigue. Nutrition plays a crucial role in the management of IBD, as it can influence the severity of symptoms and quality of life of patients. Nutritional requirements in such IBD patients often experience malabsorption due to inflammation and decreased intestinal absorption. It is essential to ensure an adequate supply of nutrients, including proteins, fats, vitamins and minerals. The diet during acute flare-ups should be a modified diet in reducing the burden on the digestive system, which involves the use of specific nutritional formulas or simply modifying food consistency. As for nutritional supplementation in some cases may be necessary an adequate supply of nutrients to maintain optimal nutritional status, low residue diets in some patients may benefit that limits the intake of fibrous foods and difficult to digest which can help the irritation of the gastrointestinal tract, some patients may develop food intolerances such as lactose, avoid to improve gastrointestinal symptoms. Hydration in this type of pathology is very important because the different symptoms can cause dehydration and, in some cases, may require oral rehydration solutions.