Alimentación complementaria una mirada desde los indicadores de UNICEF : revisión de literatura | Supplementary food a look from the UNICEF indicators : literature review

La alimentación complementaria (AC) es definida como el proceso en el que se ofrecen alimentos o líquidos distintos a la leche materna, esto ocurre cuando la lactancia materna exclusiva (LME) no es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes después de los 6 meses de edad. Alrededor del 35% de las muertes ocurridas en la niñez son provocadas por la desnutrición asociada a las inadecuadas prácticas de la AC. En 2008 OMS desarrolló los indicadores de alimentación del lactante y niños pequeños, posteriormente en 2021 UNICEF desarrolló el informe de alimentados para el fracaso (Fed to fail?) y abordó 10 indicadores distintos, pero con el mismo objetivo de medir y evaluar la alimentación del lactante en los 2 primeros años de edad. El objetivo general de este documento es identificar la importancia de cuatro de esos indicadores de UNICEF para evaluar la calidad de la AC y su efecto en el estado nutricional de los lactantes. Para conseguir este objetivo, se realizó una revisión de literatura en las bases de datos PubMed y Embase del 2012 al 2022; se seleccionaron 31 artículos de distintas metodologías que mostraron como el inicio temprano de la AC y la baja frecuencia y diversidad de la dieta, aumentan el riesgo de retraso en el crecimiento y emaciación; además que interrumpir la LM aumenta la prevalencia de sobrepeso y obesidad. Finalmente, los estudios mostraron que el cumplimiento de los indicadores de UNICEF tiene efecto protector sobre el estado nutricional y de salud en los lactantes.

Complementary feeding (AC) is defined as the process in which foods or liquids other than breast milk are offered, this occurs when exclusive breastfeeding (EBF) is not sufficient to cover the nutritional needs of infants after 6 months of age. About 35% of deaths in childhood are caused by malnutrition associated with inadequate AC practices. In 2008, WHO developed the infant and young child feeding indicators, later in 2021 UNICEF developed the Fed to fail? report and addressed 10 different indicators, but with the same objective of measuring and evaluating child feeding infants in the first 2 years of age. The general objective of this document is to identify the importance of four of these UNICEF indicators to assess the quality of AC and its effect on the nutritional status of infants. To achieve this objective, a literature review was carried out in the PubMed and Embase databases from 2012 to 2022; 31 articles of different methodologies were selected, showing how the early onset of AC and the low frequency and diversity of the diet increase the risk of delayed growth and wasting; In addition, interrupting BF increases the prevalence of overweight and obesity. Finally, the studies showed that compliance with the UNICEF indicators has a protective effect on the nutritional and health status of infants.

Nutricionista Dietista

Pregrado