Kaolin: Physical and chemical characteristics to an ideal intake marker | Caulim: Características físicas e químicas de um marcador de consumo ideal

English. The objective of the review was to describe the physical and chemical characteristics of kaolin in order to know the substance and to propose as an option for external marker of dry matter consumption and output fecal of beef cattle grazing. A marker considered ideal when it presents characteristics such as being inert, not being toxic, not having a physiological function, not metabolized, and others. Currently all markers have limitations, so research has been conducted in order to find a marker that presents all these characteristics. Thus, kaolin becomes an interesting alternative because it is part of animal nutrition and it is a mineral whose characteristics show the use, such as being inert (pH 3 to 9), easy dispersion, low thermal and electrical conductivity, low cost and good resistance to chemical by acids or alkalis. For the measurement of the substance via feces, it is necessary to determine the concentration of some of its elements, i.e., the fact that Al is present in forages in very small concentration, and practical analytical methodology, leads to believe that this element is the most coherent choice. It is concluded that kaolin characteristics of a potential external marker and can be accurately quantified in stool by means of the aluminum element.

Spanish; Castilian. O objetivo da revisão foi descrever as características físicas e químicas do caulim, a fim de se conhecer a substância e propor como opção de marcador externo de consumo de matéria seca e excreção fecal de bovinos de corte em pastejo. Um marcador é considerado ideal quando apresenta características como ser inerte, não ser tóxico, não ter funçã o fisiológica, não ser metabolizado, entre outras. Atualmente todos os marcadores possuem limitações, com isso pesquisas têm sido realizadas com intuito de descobrir um marcador que apresente todas esses atributos. Assim, o caulim destaca-se como interessante alternativa, pois além de fazer parte da nutriçã o dos animais, trata-se de um mineral cujas características evidenciam possível aplicaçã o, como ser inerte em ampla faixa de pH (3 a 9), fácil dispersão, baixa condutividade térmica e elétrica, baixo custo e boa resistência ao ataque químico por ácidos ou álcalis. Para a mensuração da substância via fezes, é preciso determinar a concentração de algum de seus elementos, ou seja, pelo fato do Al de estar presente nas forrageiras em concentração muito pequena, e metodologia analítica mais prática, leva a acreditar que este elemento é a escolha mais coerente. Conclui-se que o caulim características de um potencial marcador externo e pode ser quantificado com precisão nas fezes por meio do elemento alumínio.