NUTRITIVE VALUE AND IN VITRO METHANE PRODUCTION OF TWO PERENNIAL GRASSES UNDER DIFFERENT STOCKING RATES IN PERI-URBAN AREAS OF WEST-AFRICA | VALOR NUTRITIVO Y PRODUCCIÓN IN VITRO DE METANO DE DOS PASTOS PERENNES BAJO DIFERENTES CARGAS DE PASTOREO EN ZONAS PERIURBANAS DE ÁFRICA OCCIDENTAL

English. Background. In sub-Saharan Africa, pasture is the most used practice in ruminant production, and grazing areas characteristics varied in different environment. To improve ruminants’ performances, the quality of forages represents one of the most important factors to keep under control. Objective. To quantify the effects of grazing stocking rate on the nutrient composition, energy content and in vitro fermentation characteristics including volatile fatty acids (VFA) and methane production (CH4) of two local perennial grasses Dactyloctenium aegyptium L. and Leptochloa caerulescens L. Methodology. The forage samples were collected in three locations (Zinvié, Gakpé, Adounko) characterized by different stocking rate (low, medium and high). Their chemical composition, energy content and in vitro fermentation characteristics, including CH4 production, were determined. Results. D. aegyptium showed the highest crude protein, energy content, organic matter degradability and VFA production (p<0.01) when collected in Zinvié, whereas the highest (p<0.01) structural carbohydrates (NDF) content was detected in Gakpé area and the highest CH4 production was recorded from the sample collected in Adounko (p<0.01). Contrariwise, L. caerulescens showed the highest level of crude protein and degradability (p<0.01) when collected in Zinvié, whereas it proved the highest NDF content and the lowest lignin values (p<0.01) when collected in Adounko. The highest CH4 level was obtained from the sample collected in area of Gakpé (p<0.01). Higher (p<0.01) in vitro VFA production were recorded in samples collected in Adounko and Gakpé than in the Zinvié. Implications. The results obtained in this study highlight the significant influence of urbanization and herd concentration, as well as of other environmental conditions, on the nutritional value and potential environmental impact of the studied perennial grasses. Conclusion. Samples from high grazing stocking rate locations produced more in vitro methane. Further in vivo studies are needed to confirm these results.

Spanish; Castilian. Antecedentes. En África subsahariana, el pastoreo es la práctica más utilizada en la producción de rumiantes, y las características de las áreas de pastoreo varían en diferentes entornos. Para mejorar el rendimiento de los rumiantes, la calidad de los forrajes representa uno de los factores más importantes a mantener bajo control. Objetivo. Cuantificar los efectos de la carga de pastoreo sobre la composición de nutrientes, el contenido energético y las características de fermentación in vitro, incluidos los ácidos grasos volátiles (AGV) y la producción de metano (CH4) de dos gramíneas perennes locales Dactyloctenium aegyptium L. y Leptochloa caerulescens L. Metodología. Las muestras de forraje se recolectaron en tres localidades (Zinvié, Gakpé, Adounko) caracterizadas por diferente carga animal (baja, media y alta). Se determinó su composición química, contenido energético y características de fermentación in vitro, incluida la producción de CH4. Resultados. D. aegyptium mostró el mayor contenido de proteína cruda, contenido energético, degradabilidad de materia orgánica y producción de AGV (p <0.01) cuando se recolecta en Zinvié, mientras que el contenido más alto (p <0.01) de carbohidratos estructurales (NDF) se detectó en el área de Gakpé y la producción más alta de CH4 se registró de la muestra recolectada en Adounko (p <0.01). Por el contrario, L. caerulescens mostró el mayor nivel de proteína cruda y degradabilidad (p <0.01) cuando fue recolectada en Zinvié, mientras que demostró el mayor contenido de FDN y los valores más bajos de lignina (p <0.01) cuando fue recolectada en Adounko. El nivel más alto de CH4 se obtuvo de la muestra recolectada en el área de Gakpé (p <0.01). Se registró una producción de AGV in vitro más alta (p <0.01) en las muestras recolectadas en Adounko y Gakpé que en Zinvié. Implicaciones. Los resultados obtenidos en este estudio destacan la influencia significativa de la urbanización y concentración del rebaño, así como de otras condiciones ambientales, sobre el valor nutricional y el potencial impacto ambiental de las gramíneas perennes estudiadas. Conclusiónes. Las muestras de lugares con alta tasa de pastoreo produjeron más metano in vitro. Se necesitan más estudios in vivo para confirmar estos resultados.