CHEMICAL COMPOSITION OF LEGUMINOUS TREE FOLIAGE AND EFFECT OF POLYETHYLENE GLYCOL ON GAS PRODUCTION AND IN VITRO DIGESTION PARAMETERS | COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL FOLLAJE DE ÁRBOLES LEGUMINOSOS Y EFECTO DE POLIETILENGLICOL EN LA PRODUCCIÓN DE GAS Y PARAMETROS DE DIGESTIÓN IN VITRO

English. The objective was to determine the chemical composition, digestibility and in vitro digestion parameters in ten legume tree foliage using the in vitro gas-production method with and without polyethylene glycol (PEG). The foliages with higher protein content (P<0.001) (167.1 to 180.3 g/kg DM) were A. cochliacantha, L. esculenta, E. cyclocarpum and A. farnesiana; from the total phenols (P<0.001) (365.9 to 680.6 g/kg DM) L. divaricata, H. brasiletto and C. coriaria and condensed tannins (P<0.001) (35.4 to 88.0 g/kg DM) E. cyclocarpum, A. farnesiana, P. dulce, P. acatlense and G. sepium. The in vitro dry matter digestibility was different (P<0.001) among the foliages. The in vitro gas production (IVGP), in vitro organic matter digestibility, metabolizable energy (ME), gas yield (GY24h), short chain fatty acids (SCFA) and microbial mass production (PMM), were different (P<0.0001) among the foliage as a result of the species. The use of PEG increased (P<0.0001) IVGP, ME, GY24h and SCFA in H brasiletto, C. coriaria, L. esculenta and A. cochliacantha, but affect (P<0.0001) the partition factor and the PMM. The nutritional composition and fermentation parameters in vitro between foliages differ by effect of tree and use of PEG. It is concluded that chemical composition in the foliages affect the digestibility and fermentation parameters and use of PEG increased fermentation parameters in the foliages high in secondary compounds.

Spanish; Castilian. El objetivo fue determinar la composición química, digestibilidad y parámetros de digestión in vitro de diez follajes de árboles leguminosos con el uso de la técnica de producción de gas in vitro con y sin polietilenglicol (PEG). Los follajes con mayor contenido de proteína (P <0.001) (167.1 a 180.3 g / kg MS) fueron A. cochliacantha, L. esculenta, E. cyclocarpum y A. farnesiana, en el contenido de fenoles totales (P <0.001) (365.9 a 680.6 g / kg MS) L. divaricata, H. brasiletto y C. coriaria y taninos condensados (P <0.001) (35.4 a 88.0 g / kg MS) E. cyclocarpum, A. farnesiana, P. dulce, P. acatlense y G. sepium. La digestibilidad in vitro de la materia seca fue diferente (P <0,001) entre los follajes. La producción de gas in vitro (IVGP), digestibilidad in vitro de la materia orgánica, la energía metabolizable (ME), el rendimiento de gas (GY24h), ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y la producción en masa microbiana (PMM), fueron diferentes (P <0,0001) entre los follajes como resultado de la especie. El uso de PEG aumentó (P <0,0001) IVGP, EM, GY24h y AGCC en H. brasiletto, C. coriaria, L. esculenta y A. cochliacantha, pero afectó (P <0.0001) y el factor de partición y la PMM. La composición nutricional y parámetros de la fermentación in vitro entre follajes difieren por efecto de árbol y el uso de PEG. Se concluye que la composición química en los follajes afecta a los parámetros de digestibilidad y la fermentación y el uso de PEG aumento los parámetros de fermentación en los follajes con alto contenido de compuestos secundarios.