Evaluación de la especificidad de sustrato con el complejo enzimático de Pleurotus Ostreatus
2017
Manrique González, Paula Camila | Chiriví Salomón, Juan Sebastián | Cárdenas Bustos, Carla Stephanny | Sierra Ramírez, Rocio | Muñoz Giraldo, Felipe
"El reciente incremento de la actividad en la producción industrial ha dejado varios problemas ambientales. Se han producido daños irreversibles como resultado de la producción o la eliminación de compuestos tóxicos, como fenoles y derivados. Los hongos de podredumbre blanca representan una buena alternativa para la reducción de fenol debido a su actividad enzimática. Es por eso que esta investigación tuvo como objetivo evaluar la fracción enzimática del cultivo Pleurotus ostreatus como una alternativa para la degradación de fenoles." -- Tomado del Formato de Documento de Grado
Show more [+] Less [-]"The recent increase in industrial activity production has left several environmental problems. Irreversible damage has resulted by production or disposal of toxic compounds, such as phenols and their derivatives. White-rot fungi represent a viable alternative for phenol reduction due to their enzymatic activity. Thus, this research aimed to evaluate the enzymatic fraction from Pleurotus ostreatus culture as an alternative for the degradation of phenols." -- Tomado del Formato de Documento de Grado
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