Diagnóstico de la actividad agroindustrial en la región San Martín periodo (2000 – 2015)

La presente investigación sobre el “Diagnóstico de la actividad agroindustrial en la Región San Martín periodo (2000 – 2015)”, se determinó para todos los cultivos evaluados la superficie sembrada, cosechada, producción, rendimiento y precios, para el sector agroindustrial del arroz tiene un crecimiento sostenido con tendencia positiva, no sucediendo así con el rendimiento que solo se incrementó en un 5,06%, el requerimiento de semilla certificada de arroz en TM/año en la región San Martín no cubre la demanda, debido a la baja capacidad de procesamiento de las empresas; las áreas habilitadas hasta el 2015 en la región fue de 66000 has, con 2,30 campañas promedio al año, lo cual hace un total de 150 000 hectáreas sembradas al año y un promedio de producción anual de arroz cáscara de 840 000 TM al año, en la región se cuenta con 60 molinos: Rioja (16); Moyobamba (03); San Martín (07); Picota (08); Bellavista (07); Huallaga (03); Mariscal Cáceres (05); Tocache (11), dedicados a la pila de arroz cáscara, el rendimiento de pilado al 65%, Ñelén 1% polvillo 8% y cáscara 26%, el pilado obtenido es de calidad superior, corriente primera, corriente y partido. En cuanto al sector agroindustrial del maíz amarillo duro hubo en el periodo de evaluación en leve crecimiento de la producción, siembra y cosecha de 1,02%; 1,01%; 3,2%; no sucediendo lo mismo con el precio que sí se incrementó en el periodo de evaluación en 121%. las semillas de maíz más utilizadas en la región San Martín son la Marginal 28T y los híbridos, usándose en la última campaña del año 2015 solo 30% de semilla certificada, la productividad promedio del maíz amarillo duro en la región en el periodo de evaluación se ha mantenido en 2,18 TM por hectárea, muy debajo del promedio nacional que fue de 3,90 TM por hectárea. El sector agroindustrial de café la superficie sembrada, cosechada y producción en el periodo de evaluación, hubo una tendencia positiva muy fuerte, el rendimiento hubo una fuerte disminución debido a la presencia de la roya amarilla, registrándose una disminución de 23,5%, los precios se incrementaron en periodo de evaluación en 253,5%, San Martín fue primero en la producción de café a nivel nacional 27,2% del total, las variedades que se siembra en la región son Arábicas, Típica, Caturra y Catimor, la transformación del grano de café pergamino es hasta el tostado molido, existen seis empresas de transformación, la gran mayoría de las empresas se encuentran en el Alto Mayo y Bajo Mayo. En cuanto al sector agroindustrial de cacao la superficie sembrada, cosechada y producción, hubo una tendencia en crecimiento, en cuanto al rendimiento hubo un incremento de 58,5%; los precios a lo largo del periodo de evaluación sí se incrementó sustancialmente hasta 253,5%, en la actualidad San Martín produce aproximadamente 38 000 T de cacao grano seco por año, cuyas principales zonas de producción se concentran en la provincia de Tocache y Mariscal Cáceres, el 80% fueron sembradas con CCN51 y el 20% corresponde a cacaos trinitarios o conocidos como cacaos finos de aroma; no se cuenta con un buen nivel de asociatividad. El sector agroindustrial de palma aceitera, la superficie sembrada, cosechada y producción, tuvo un crecimiento, el rendimiento no tuvo mayores variaciones, al año 2015 aproximadamente se produjeron en el Perú 40 746 hectáreas de palma aceitera a cargo de productores de pequeña y mediana escala, obteniéndose aproximadamente 78 000 toneladas de aceite crudo de palma, genera 37 000 puestos de trabajo entre directos e indirectos en la agroindustria, aporta el 4% del PBI regional, el 50% de la producción de Racimos de Fruta Fresca se genera en la provincia de Tocache, el 62% de los productores de palma aceitera están localizados en las provincias de Tocache y Coronel Portillo (Ucayali); San Martín presenta un rendimiento promedio neto de 16 toneladas de Racimos de Fruta Fresca al año por hectárea, la capacidad instalada de la industria de palma es de 218 toneladas de procesamiento de Racimos de Fruta Fresca. Las estrategias planteadas para generar cambios y el desarrollo significativo de los cultivos en estudio (arroz, maíz, café, cacao y palma aceitera) son: Impulsar la actividad agraria en asociatividad, fortalece las organizaciones agrarias, promover la innovación, desarrollar el sistema de información agraria, promover la participación del sistema financiero público y privado, promover la protección, reforestación y agroforestería en las cuencas y gestionar la implementación y facilitación de maquinaria agrícola pesada y agroindustrial para tecnificar las actividades productivas y elevar la productividad agrícola y agroindustrial.

In the following investigation report "Diagnosis of agro industrial activity in the San Martin Region period (2000 - 2015)", the area planted, harvested, yield, yield and prices were determined for all crops evaluated, rice has a sustained growth with positive trend, not happening with the yield that only increased by 5.06%, the requirement of certified rice seed in metric ton per year in the San Martin region does not cover the demand, due to the low processing capacity of the companies; The areas cleared up to 2015 in the region were 66,000 hectares, with an average of 2.30 campaigns per year, which makes a total of 150,000 hectares planted per year and an average annual production of paddy rice of 840,000 metric tons. year, in the region there are 60 mills: Rioja (16); Moyobamba (03); San Martín (07); Picota (08); Bellavista (07); Huallaga (03); Mariscal Cáceres (05); Tocache (11), dedicated to the pile of paddy rice, the yield of 65% pile, Ñelén 1% powder 8% and 26% shell, the obtained pile is of superior quality, first current, current and split. As for corn, during the evaluation period there was a slight growth in production, sowing and harvesting of 1.02%; 1.01%; 3.2%; not happening the same with the price that did increase in the evaluation period in 121%. the most commonly used maize seeds in the San Martín region are Marginal 28T and hybrids, with only 30% of certified seed being used in the last campaign of 2015, the average hard yellow corn productivity in the region in the evaluation period being it has remained at 2.18 MT per hectare, well below the national average of 3.90 MT per hectare. The cultivation of coffee, the planted area, harvested and production in the valuation period, we observe a very strong positive trend, the yield is observed a strong decrease due to the presence of yellow rust, registering a decrease of 23.5%, prices increased in evaluation period by 253.5%, San Martin was first in coffee production nationwide 27.2% of the total, the varieties that are planted in the region are arabic, Típica, Caturra and Catimor, the transformation of the parchment coffee grain is until the ground roast, there are six transformation companies, the great majority of the companies are in Alto Mayo and Bajo Mayo, the marketing of ground roasted coffee is destined to countries such as: Germany, Sweden , United States, France, Belgium, United Kingdom, Italy, Russian Federation, Spain, Poland and Colombia and Mexico. In the cultivation of cocoa, the area sown, harvested and produced, there was a growing trend, in terms of yield there was an increase of 58.5%; the prices during the evaluation period did increase substantially to 253.5%, San Martin currently produces approximately 38 thousand tons of dry grain cocoa, whose main production areas are concentrated in the province of Tocache and Mariscal Caceres, 80% were seeded with CCN51 and 20% correspond to Trinitarian cocoas or known as fine aroma cocoas; There is not a good level of associativity. The oil palm, the planted area, harvested and production, had a growth, the yield did not have major variations, to the year 2015 approximately 40 746 hectares of oil palm were produced in Peru by small and medium scale producers, obtaining approximately 78,000 tons of crude palm oil, generates 37,000 direct and indirect jobs in the agroindustry, contributes 4% of the regional GDP, 50% of the production of fresh fruit bunches is generated in the province of Tocache, the 62% of palm oil producers are located in the provinces of Tocache and Coronel Portillo (Ucayali); San Martín presents a net average yield of 16 tons of Fresh Fruit Clusters per year per hectare, the installed capacity of the palm industry is 218 tons of Processing of Fresh Fruit Clusters, 13 of 16 crude oil extraction industrial plants of palm in Peru is owned by associative companies, 37% of the company's installed capacity is due to the promotion carried out by the Alternative Programs. The strategies proposed to generate changes and the significant development of the crops under study (rice, corn, coffee, cocoa and oil palm) are: Promote agrarian activity in associativity, strengthen agricultural organizations, promote innovation, research and transfers of technologies, develop the agrarian information system, promote the participation of the public and private financial system, promote protection, reforestation and agroforestry in the watersheds and manage the implementation and facilitation of heavy agricultural and agro industrial machinery to technify productive activities and raise productivity agricultural and agro industrial.