El apoyo al cultivo del arroz. Situación en el Lago de la Albufera (Valencia)

[ES] El del arroz es uno de los sectores agrícolas más regulado e intervenido en los principales países del mundo, seguramente por tratarse de un alimento básico para millones de personas. Las herramientas de apoyo son muy diversas, e incluyen medidas de política comercial y de apoyo directo a las rentas de los productores. Para la UE el arroz es un cultivo relativamente menor y su posición internacional en los mercados internacionales, dominados por los países asiáticos, es de importadora neta. Sin embargo, para la Comunidad Valencia el arroz tiene una consideración especial, por su valor histórico, cultural y medioambiental. A pesar de ello su situación es frágil, tanto por debilidades estructurales sistémicas como el minifundismo o el envejecimiento como por su dependencia de las ayudas de la PAC. Este TFM examina la situación del arroz en Valencia, en particular en el lago de la Albufera, teniendo en cuenta sus dimensiones estructurales, sociales, ambientales y económicas. En particular analiza el impacto de las medidas de apoyo que recibe el sector utilizando la metodología de la Estimación del Apoyo al Productor (PSE) de la OCDE. Los resultados muestran una elevada dependencia del apoyo. Esto contribuye a centrar el debate sobre la viabilidad del cultivo en el marco de la Reforma de la PAC, teniendo en cuenta el elevado peso de las ayudas.

[EN] Rice is one of the most regulated agricultural sectors amongst the largest nations, as it is a basic food for millions of people. The support tools are very diverse and include measures of trade policy and direct support to the income of producers. For the EU, rice is a relatively minor crop and is an importer, dominated by Asian countries. However, for the Valencia Community, rice has a special consideration because of its historical, cultural and environmental value. Despite this, its situation is fragile, both due to systemic structural weaknesses such as smallholding or aging and its dependence on CAP aids. This TFM examines the situation of rice in Valencia, particularly in the Lake of Albufera, taking into account its structural, social, environmental and economic dimensions. In particular, it analyzes the impact of the support measures received by the sector using the OECD Producer Support Estimate (PSE) methodology. The results show a high dependence on support, which focuses the debate on the viability of the crop within the framework of the next CAP reform, taking into account the large weight of the aids.

Martínez Pérez, N. (2018). El apoyo al cultivo del arroz. Situación en el Lago de la Albufera (Valencia). http://hdl.handle.net/10251/109243