Etiquetado de alimentos infantiles: aspectos legales y protección del consumidor | Baby food labelling: legal aspects and consumer protection | Etiquetatge d'aliments infantils: aspectes legals i protecció del consumidor
2023
Bravo Novella, Noemí | Ramón Fernández, Francisca | Universitat Politècnica de València. Departamento de Urbanismo - Departament d'Urbanisme | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
[ES] La gran variedad de alimentos infantiles que se encuentran hoy en día en el mercado nos lleva a plantearnos la regulación de estos a nivel legislativo. En este trabajo se realiza un estudio y un análisis de la normativa referente al etiquetado de preparados para lactantes y de continuación. Se lleva a cabo una encuesta a compradores para observar el impacto que tiene la información facilitada a través de la etiqueta y se extrae como conclusión la importancia del método de comunicación de la información alimentaria de manera clara, para así garantizar la protección del consumidor.
Show more [+] Less [-][EN] The wide variety of baby foods on the market today leads us to consider the regulation of these at a legislative level. This thesis studies and analysis the regulations concerning the labelling of infant formula. A survey of purchasers of these products is carried out to observe the impact of the information provided on the label and concluded that the method of communicating food information in a clear manner is important to ensure consumer protection.
Show more [+] Less [-]Bravo Novella, N. (2023). Etiquetado de alimentos infantiles: aspectos legales y protección del consumidor. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/195890
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