Effect of the Calliandra calothyrsus and Vigna unguiculata silage and hay on fermentation parameters in the Rusitec System | Efecto del ensilaje y el heno de Calliandra calothyrsus y Vigna unguiculata sobre los parámetros de fermentación en el Sistema Rusitec

English. The ruminal fermentation parameters, apparent nutrients degradation and methane production in vitro of mixture of legumes with and without tannins silages and hayfields in the Rusitec System were evaluated. Eight treatments with four repetitions arranged as a complete block design was evaluated. The silages treatments were: T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Vigna unguiculata 100%, T3: Calliandra calothyrsus/ Vigna unguiculata 67/33%, T4: Vigna unguiculata/Calliandra calothyrsus 67/33%, Hays: T5: Calliandra calothyrsus 100%, T6: Vigna unguiculata 100%, T7: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33% y T8: Vigna unguiculata/ Calliandra calothyrsus 67/33%. The evaluated variables were methane production (ml/d), ammonium (mmol/ l), organic matter (MO) degradation (%), protein (PC) and fibers. The bromatologic composition of legumes hay and silages were significant differents (P<0.05) due to treatments, showing the hay quality than silages. The Calliandra of silages had greater fiber contain than Vigna. The organic matter, crude protein and fiber degradation was highen in legumes silages than hays, being highest for Vigna and thein mixtures, than for Calliandra. The methane production was greaten in the silages legumes without tannins than hayfields. The ammonium was not significant differentce among treatments. The mixture legumes with and without tannins strategy for silage donot seem to reduce the nitrogen lost in the silage material, but the legumes with tannins inclusion reduce the ruminal degradability of the organic matter, the protein and the fiber in the silage forage.

Spanish; Castilian. Se evaluaron parámetros de fermentación ruminal, degradación aparente de nutrientes y producción de metano in vitro de ensilajes y henos hechos con mezclas de leguminosas con taninos sin taninos Vigna unguiculata en el sistema Rusitec. Se emplearon ocho tratamientos cada uno con cuatro repeticiones y se analizaron en un diseño de bloques completos al azar. Los tratamientos ensilados fueron: T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Vigna unguiculata 100%, T3: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33%, T4: Vigna unguiculata/Calliandra calothyrsus 67/33%, Henos: T5: Calliandra calothyrsus 100%, T6: Vigna unguiculata 100%, T7: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33% y T8: Vigna unguiculata /Calliandra calothyrsus 67/33%. Las variables evaluadas fueron producción de metano (ml/d), amonio (mmol/l), degradación (%) de materia orgánica (MO), proteína (PC) y fibras. La composición bromatológica de henos y ensilajes de las leguminosas presentó diferencia significativa (P<0.05) debida a tratamientos, mostrando mejor calidad proteica los henos que los ensilajes. Los ensilajes de Calliandra presentaron mayor contenido de fibras que Vigna. La degradación de MO, PC y fibras fue mayor en leguminosas ensiladas que henificadas, siendo alta para Vigna y sus mezclas, que para Calliandra. La producción de metano fue mayor en leguminosas sin taninos ensiladas que henificadas. El amonio no presentó diferencia significativa entre tratamientos. Se concluye que la estrategia de mezclar leguminosas con y sin taninos para ensilar no parece reducir las pérdidas de nitrógeno en el material ensilado, pero la inclusión de leguminosas con taninos reduce la degradabiliad ruminal de la materia orgánica, la proteína y las fibras en el forraje ensilado.